在某些餐飲品牌的品牌規(guī)劃中，首先要解決的問題是客戶群體的定位?？紤]一下餐廳的位置，您周圍的人，他們的工作，他們的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，他們的生活質(zhì)量等。當(dāng)客戶群清晰時(shí)，杭州品牌戰(zhàn)略策劃公司應(yīng)該如何幫助品牌鎖定客戶群。

張先生開了一家餐廳。在社區(qū)附近，客戶群很明顯，但是周圍有很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。張先生如何在眾多飯店中脫穎而出？杭州品牌戰(zhàn)略策劃公司給了張先生一個(gè)有獎(jiǎng)出售的計(jì)劃。

那么它應(yīng)該如何工作？其實(shí)也很簡單，就是在餐廳里放一張紙，限制了消費(fèi)者的消費(fèi)。當(dāng)消費(fèi)達(dá)到100、300、800時(shí)，會(huì)有三種不同級(jí)別的彩票，二等獎(jiǎng)也非常簡單，大小不一，大的可以是電腦，冰箱等，小的可以是菜或免費(fèi)享用此餐。對(duì)于一些經(jīng)常光顧餐廳的顧客，老板經(jīng)常可以免費(fèi)提供一些小禮物，例如一盤花生，一瓶啤酒和很多花招。

如果我們開展更多此類活動(dòng)，將會(huì)增強(qiáng)消費(fèi)者的消費(fèi)熱情，并對(duì)餐廳的氛圍產(chǎn)生極大的積極影響。與這些獎(jiǎng)項(xiàng)相比，消費(fèi)者的粘性和消費(fèi)更為重要。消費(fèi)者忠誠度提高了。您擔(dān)心沒有客戶嗎？